
Menu Restaurant Luma
Pour Commencer

CORNER
80 DH
Mousse Aux Fromages, Truffe.

SARDINE
80 DH
Sardine En Gravlax, Crème Acidulée Légumes Fermentés.

TARTINE D’ANCHOIS
85 DH
Focaccia, Tomate Concasse, Anchois Frit.

CHICKEN FINGERS
85 DH
Sauce Fromage, Légumes, Pickles, Grain De Poivre Verre.

BURGER
110 DH
Mini Burger Maison, Fromage, Oignons Caramélisés, Smoky Sauce.

CRABE SPRINGROLL
160 DH
Cigar De Chaire De Crabe, Gambas Parfumé Gingembre.

CREVETTES GRISES
140 DH
Crevettes Cuites à L’ail, Sauce Teryaki.

CALAMAR
150 DH
Calamar Persillade Au Safran.

SELECTION De fromages
140 DH
Assiette De Fromage, Compote De Figues Maison.

Gambas tempura
185 DH
Sauce Harisa, Aioli
CRABE
Les Entrées

burrata
155 DH
Fondante, Tomates Confites, Carottes Glacées, Pistou & Amlou.

tataki
145 DH
De Thon Rouge Et De Condiment.

avocato
170 DH
Avocat, Quinoa à L’huile D’argan, Noix De Saint-Jacques & Gambas Rôties.

Saumon fumé maison
165 DH
Saumon Fumé Maison, Sauce Aux Agrumes, Condiment Vierge

crabe
180 DH
Bouquet De Chair De Crabe à La Mousse De Fromage, Mangue.

Boeuf
175 DH
Filet De Boeuf En Carpaccio, Terrine De Canard, Pistache, Bouquet De Mesclun Et Copeaux De Parmesan.
SOURIS D’AGNEAU
Les Suites

Suprême
195 DH
Filet De Poulet Fermier Cuit à Basse Température, Champions Et Mousseline De Potiron à La Marjolaine.

saumon
235 DH
Sauce Acidulée, Oeuf De Saumon, Asperge Tempura.

tortellini
220 DH
Tortellini Aux Cèpes, Émulsion Truffier, Crispy De Parmesan.

coeur de filet de boeuf
250 DH
Pommes De Terre, Oignons Confits Et Mousseline De Céleri Rave.

la dorade
270 DH
Choux-fleur En Trois Textures, Sauce Poivre Sichuan.

souris d’agneau
245 DH
Cuite Doucement Pendant Quatre Heures Puis Tendrement Laquée. Au Miel, Noisettes & Jus D’agneau Aux Citrons Confits.

Le tigre
260 DH
Filet De Boeuf Mariné En Ce Jus, Tranché En Lamelles, Trilogie De Fruits Et Légumes, Gratin Dauphinois.
CARAIBE EXOTIQUE
Les Desserts

citron
85 DH
La Tarte Au Citron Du Chef

tiramisu
90 DH
Biscuit Imbibé Au Café Guatemala, Crème Mascarpone.

caraibe exotique
100 DH
Mousse Aux Fruits de la Passion, Marmelade Mangue Vanille, Croustillant Coco.

chocolat orange
95 DH
Mousse Chocolat Noir, Ganache Aux Chocolats Au Lait, Crème Orange.

trompe fruit rouge
95 DH
Crème Bavaroise, Crumble Vanille, Sorbet Fruits Rouges.

café gourmand
55 DH
Votre Café Ou Thé, Accompagné D’une Sélection De Douceurs Maison
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Commentaires :
Un dîner véritablement magique ! La qualité exceptionnelle de la cuisine est sublimée par un service impeccable. La carte est maîtrisée dans les moindres détails, des cocktails aux desserts. Une expérience gastronomique inoubliable qui comblera les palais les plus exigeants.

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Une expérience culinaire hors pair ! Ce restaurant est sans conteste le meilleur que j’ai eu la chance de fréquenter à Marrakech. Le cadre est exceptionnel et l’équipe de serveurs est incroyablement gentille et attentionnée. La viande était d’une tendreté divine et les accompagnements étaient à la hauteur de toutes nos exigences. Je recommande vivement ce restaurant, que ce soit pour une soirée en amoureux, entre amis, en famille ou pour des rencontres professionnelles.

Un accueil des plus agréables, un cadre charmant, une cuisine véritablement excellente et un service efficace et discret. C’est une adresse que je recommande vivement pour passer une soirée paisible entre amis et profiter des délices de la table. Vous y trouverez une ambiance conviviale et une expérience culinaire hors pair.

Une adresse à ne pas manquer ! Ce restaurant propose une magnifique terrasse extérieure où l’on peut profiter d’un cadre et d’une décoration exceptionnels. La sélection de vins du monde est impressionnante et les plats sont tout simplement délicieux. Le service est impeccable et le barman est un véritable artiste des cocktails. Nous tenons à remercier toute l’équipe pour avoir rendu notre expérience si agréable. Nous recommandons vivement cet établissement et nous y retournerons avec plaisir.









