Né à Marrakech en 1990, Badr est inspiré dès son enfance par l’uniforme de son père, chef exécutif dans un grand hôtel de la ville. À 18 ans, il rejoint l’école hôtelière de Chrifia et alterne deux ans entre formation et stages dans l’hôtellerie marrakchie, notamment au Sofitel, où il suit une formation Le Nôtre en partenariat avec le groupe Accor. Il ajoute ensuite une année pour perfectionner sa maîtrise en pâtisserie. En 2025, le Guide International La Liste distingue son travail, reconnaissant son rôle majeur dans l’évolution de la gastronomie marocaine et son influence grandissante en Afrique.

En 2007, il rencontre le chef Olivier Capparos, une figure qui sera un tournant dans sa manière de considérer et de comprendre l’univers de la cui- sine. Le Chef Capparos lui laissera cette emprein- te importante de l’apprentissage de la recherche du goût mais aussi de l’importance de la couleur et de leur harmonie au sein de l’assiette. Badr redécouvre son père à travers ce nouveau canal de communication qu’est la cuisine et passe des heures à discuter et approfondir son expérience avec lui. Il passera à ce moment-là par des insti- tutions marrakchis telles que la Mamounia ou le Palmeraie Golf Palace.

En 2011, Il remporte haut la main une compétition de jeunes talents à Dubai ou il s’installera quelques temps pour travailler au Marriot et fera un passage au sein du restaurant Al Manzeh. En 2012, c’est le retour aux sources, Badr rentre à Marrakech auprès de sa famille et intègre la Maison Arabe puis il devient re- sponsable de point de vente au Savoy. Il lance dès lors son activité parallèle de consulting et lancera plu- sieurs établissements dans la ville. En 2017, Badr re- prend les rênes des cuisines du Baromètre Marrake- ch, ou il devient chef exécutif et partenaire, restaurant dans lequel il laisse libre cours à sa créativité et ses envies dans le but de créer une adresse d’épicuriens et amateurs de bonnes tables. L’activité d’évènemen- tiel en externe ne tarde pas à se greffer également au projet et d’autres idées sont également en dévelop- pement. La passion de Badr est née à Marrakech où il finit donc par revenir pour s’y épanouir.

En 2025, le Guide International La Liste distingue son travail, reconnaissant son rôle décisif dans l’évolution du gastronomique marocain et son influence croissante au sein du continent africain.